Црни хлеб

Састојци : 

- 500 г црног пшеничног брашна
- 1 кашичица соли
- 1/2 пакетића свежег квасца
- 2 кашицице шећера
- 1 дл уља





Припрема : 


У шољу сипати мало брашна, шећер и квасац, прелити са мало воде и промешати. Оставити на топлом да ускисне. Помешати брашно и со. Додати квасац и уље. Месити уз постепено додавање воде док се добро не уједначи. Ставити у подмазани плех да нарасте, затим ставити да се пече око 20 минута на температури од 250 степени. Смањити температуру на 150 степени и пећи још 15 минута.