Салата од листова маслачка

Састојци :

- 300 г сасвим младих листова маслачка
- сок од једног лимуна или балзамико сирће
- со ,мало шећера





Припрема : 


Опране листове маслачка потопити у посољену воду и оставити их да одстоје пола сата да се извуче горчина. Затим лишће опрати и исцедити. Прелити лимуновим соком (или сирћетом) ставити мало шећера и посолити.

Салата од кромпира са маслинама

Састојци : 

- 1 кг кромпира
- 200 г црних маслина
- 1 главица црног лука
- бело или црно балзамико      сирће
- везица свежег першуна        (индивидуално)
- со





Припрема : 


Кромпир обарити у посолјеној води па га оцедити (кромпир можете и исецкати на колутове). Додати исецкани црни лук и исецкане маслине. Зачинити салату сирћетом додати исецкан першун по укусу и добро промешати.

Зелена салата са шаргарепом

Састојци : 

- 1 главица зелене салате
- 3 шаргарепе
- јабуково или балзамико сирће
- со









Припрема : 

Салату исећи на уске резанце, а шаргарепу крупно нарендати. Све зачинити сирћетом и сољу по укусу па добро промешати.