Проја

Састојци : 

- 1 кг кукурузног брашна
- 5 дл воде
- 2 кафене кашичице шећера
- 1 кафена кашичица соли







Припрема : 



Со и шећер помешати са брашном и додати пола од наведене количине воде (вода да буде млака). Тесто месити док не почне да се одваја од посуде. Остатак воде се додаје у зависности од тврдоће теста коју желимо. На плех ставити пек папир и ставити проју да се пече у претходно загрејану рерну на максимуму. После десет минута сманјити температуру на 200 степени и пећи до четрдесет минута.