Паприка пуњена кромпиром

Састојци : 

- 8 бабура
- 1 кг кромпира
- 3 шаргарепе
- 4 главице црног лука
- 1 везица свежег першуна
- 1 шољица пиринча
- 1 литар сока од парадајза
- млевени црни бибер
- со


Припрема : 


Црни лук исецкати ситно, а шаргарепу и кромпир нарендати. издинстати на води лук, додати му шаргарепу, па када се и она издинста додати пиринач кромпир и сецкани першун. Надев посолити и напунити паприке. Поређати паприке у посуду прелити соком од парадајза додати соли и кувати на тихој ватри. Такође паприке можете запећи у рерни у ватросталној чинији.